Rubrik: Tipps & Tricks

Schabzigerklee © Verbraucherzentrale Bayern

Tipps & Tricks: „Was ist Schabzigerklee?“

Schabzigerklee ist ein klassisches Brotgewürz. Er wird deshalb auch als Brotklee bezeichnet. Traditionell werden etwa das Vinschgauer Fladenbrot oder das Schüttelbrot damit zubereitet. „Das Gewürz ist vielseitiger verwendbar und harmoniert...