Der Neue Wiesentbote

Frau Butterhof (r), Frau Marth (l) vom AELF Bayreuth sowie einige Kinder aus der Kindertagesstätte Christuskirche in Forchheim

Mit Beginn des Kindergartenjahres im September 2010 ist in jedem Regierungsbezirk, speziell für Kindertageseinrichtungen mit Mittagsverpflegung, ein Coaching-Projekt gestartet. Das Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth freut sich über die Betreuung von vier Einrichtungen in Oberfranken. Für das Kita-Coaching 2010/2011 wurde der Kindergarten Blumenau in Bad Berneck, der Kindergarten St. Georgen in Bayreuth, der Gemeindekindergarten in Weilersbach sowie die Kindertagesstätte Christuskirche in Forchheim ausgewählt.

In diesen Einrichtungen erarbeitet Jasmin Marth vom AELF Bayreuth gemeinsam mit der Kita-Leitung sowie den Verantwortlichen für die Verpflegung Vorschläge, wie sich der Speiseplan nach anerkannten Standards analysieren und optimieren lässt. Außerdem unterstützt das Coaching die Kitas bei der Umsetzung der Anregungen in die alltägliche Praxis. Denn nichts ist im Bereich einer gesundheitsförderlichen Ernährung wichtiger, als bereits im Kindesalter die Weichen für einen gesunden Lebensstil zu stellen. Kleine Verbesserungen in der Speiseplangestaltung können bereits viel bewirken und entscheidend zum Erfolg beitragen.