Der Neue Wiesentbote

Sa. 25.04.2015, 13.00 Uhr Fisherman`s World Bayreuth 95448 Bayreuth, Ottostraße 15

Gezeigt und erläutert wird:

• Vorbereitungen für das Räuchern, das fach- u. sachgerechte töten, schlachten und filetieren der Fische
• das Einlegen des Räucherguts in die Gewürz-Lake
• es wird das Heißräuchern gezeigt und das Kalträuchern erläutert
• verschiedene Gewürzmischungen
• unterschiedliche Ofentypen
• wie unterschiedliche Räucherergebnisse durch verschiedene Holzsorten zustande kommen

Als Essen werden die frisch geräucherten Fische mit Sahnemeerrettich und einem ofenfrischen Brot/Kartoffelsalat gereicht.

• Preis: 35,00 € pro Person (inkl. Essen)
• max. 20 Teilnehmer / Anmeldung über www.fischereizentrum-oberfranken.de

Wir bringen Sie schnell und sicher zum Fischereischein

Das Fischereizentrum Oberfranken (FZO) befasst sich seit 2010 mit der Veranstaltung von Vorbereitungslehrgängen zur staatl. Fischerprüfung.

Daneben bietet das FZO

• Angelseminare (Fliegenfischen, Hechtangeln, Grund/Posenangeln, Modernes Karpfenangeln)
• Guidingtouren (Fliegenfischen, Hechtfischen)
• Vorbereitungslehrgänge zur staatlichen Fischerprüfung in Bayern

www.fischereizentrum-oberfranken.de