Der Neue Wiesentbote

Erfolgreiches Coaching-Projekt läuft 2014/2015 weiter

Seit Februar können sich Schulen bei der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberfranken für das Coaching-Projekt bewerben. Erfolgreiche Bewerber werden ab September 2014 für ein Schuljahr von einem Schulverpflegungs-Coach dabei unterstützt, die schuleigene Mittags- oder Pausenverpflegung zu optimieren.

„Zahlreiche Anfragen von Schulen in der vergangenen Zeit haben uns gezeigt, dass es noch viel zu optimieren gibt in der Schulverpflegungslandschaft“, sagte Susanne Dobelke, Leiterin der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberfranken in Bayreuth. „Wir freuen uns, dass wir unser erfolgreiches Coaching-Angebot auch im Schuljahr 2014/15 wieder machen können“, so Dobelke weiter.

Das seit fünf Jahren erfolgreich laufende Coaching-Projekt hat sich nicht nur in Oberfranken, sondern in ganz Bayern bewährt. Die Schulverpflegungs-Coaches begleiten ihre Coaching-Schule(n) und erarbeiten gemeinsam mit den schulischen Ansprechpartnern Konzepte für eine Pausen- oder Mittagsverpflegung, die laut Dobelke drei Kriterien erfüllen müssen: „Sie soll gesundheitsförderlich, schmackhaft und bezahlbar sein.“ In den letzten Jahren haben bereits 22 Schulen in Oberfranken dieses Angebot wahrgenommen. Die Lösungsansätze reichten von der Einbindung von Schülern in die Speiseplanung, der Entwicklung von Food-to-go-Angeboten, über die Vereinfachung der Service-Abläufe bis zur Optimierung des Speiseraums hinsichtlich Atmosphäre und Lautstärke. Die Kosten für diese wertvolle Begleitung übernimmt das bayerische Ernährungsministerium, dem die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberfranken zugeordnet ist.

Interessierte Schulen können sich bis 14. April 2014 online bei der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberfranken bewerben. Die Ausschreibungsunterlagen und Details zur Bewerbung sind im Internet unter www.schulverpflegung.bayern.de zu finden.