Der Neue Wiesentbote

Zwei verschiedene Brote backen die Teilnehmenden im Brotbackkurs der Umweltstation mit Bäckermeister Jochen Schäfer. (Foto: Umweltstation/Michael Stromer)

Im März bietet die Umweltstation Obermain-Jura in Weismain gleich zwei Backkurse mit Bäckermeister Jochen Schäfer an. Der Profi-Bäcker gibt einen Einblick in seine Backstube in Weismain (Bäckerei Schäfer, Am Markt). Dazu verrät er Tipps und Tricks zum Gelingen von Sauerteigbrot. Unter Anleitung backen die Teilnehmenden zwei verschiedene Brote: ein Sauerteigbrot und ein Roggenmischbrot, das am Abend gleich zur Brotzeit verzehrt werden kann.

Bitte mitbringen: Schürze und Korb/ Tasche für die Brote. Die Kurse finden am Samstag, 16.03. Bzw. 23.03. von 10-13 Uhr statt.

Online-Anmeldung und weitere Informationen unter www.umweltstation-obermain.de, Rubrik „Jahresprogramm 2024“. Die Kursgebühr beträgt 15 Euro inkl. Material.