Der Neue Wiesentbote

In der Kate­go­rie „Ger­man Dun­kel“ sichert sich der Bam­ber­ger Hof­bräu® Exqui­sa­tor beim Bier­wett­be­werb Brussels Beer Chall­enge 2020 die Silbermedaille.

Der Bam­ber­ger Hof­bräu® Exqui­sa­tor prä­sen­tiert sich in einem dunk­len Kas­ta­ni­en­braun. Im Geschmack ent­wi­ckelt der süf­fi­ge Dop­pel­bock eine leich­te Malz­sü­ße mit ange­neh­men Aro­men von Nüs­sen und Tro­cken­früch­ten. Ins­be­son­de­re die Mal­ze aus der his­to­ri­schen Gers­ten­sor­te Bar­ke® geben dem Gewin­n­er­bier sei­ne geschmack­li­che Strahlkraft.

„Ein tra­di­tio­nel­les Rezept legt die Basis. Cha­rak­ter­vol­le Mal­ze machen das Bier ein­zig­ar­tig“, sum­miert Brau­meis­ter Con­stan­tin Fört­ner. Pas­send zur Jah­res­zeit sieht er: „Die Stär­ke im Geschmack und Gehalt sind geschaf­fen für die Käl­te. Ein idea­ler Genuss, der mit dem Gewinn nun dop­pelt gut schmeckt“.

Nach über­lie­fer­ter Rezep­tur der Tra­di­ti­ons­braue­rei Bam­ber­ger Hof­bräu® ent­steht das Bier in der Wey­er­mann® Brauma­nu­fak­tur. Hier wur­de die Mar­ke 2006 revi­ta­li­siert. Sie­ben Sor­ten ent­ste­hen seit­dem wie­der in Bam­berg – hand­werk­lich gebraut bei Weyermann®.

Die Brussels Beer Chall­enge ist ein inter­na­tio­nal renom­mier­ter Bier­wett­be­werb. Im jähr­lich statt­fin­den­den Wett­be­werb wer­den Bie­re in acht Sti­le und ins­ge­samt 60 Kate­go­rien unter­teilt. Pro Kate­go­rie wer­den jeweils Gold, Sil­ber und Bron­ze Medail­len ver­lie­hen. 1.500 Bie­re aus 36 Län­dern wur­den die­ses Jahr ver­kos­tet. Dies erfolg­te durch eine inter­na­tio­na­le Expertenjury.

„Wir freu­en uns über den ver­dien­ten Erfolg unse­res Brau­meis­ters Con­stan­tin Fört­ner und sei­nes Teams! Auch gra­tu­lie­ren wir all unse­ren Kun­den, die eben­falls zu den Gewin­nern gehören.“