Der Neue Wiesentbote

“Damit jedes Glas Leitungswasser ein Hochgenuss ist!” – Unser Trinkwasserschutz

Am 22. März findet der Internationale Tag des Wassers statt, der erstmals 1992 von den Vereinten Nationen (United Nations) ausgerufen wurde, um den Wert der lebenswichtigen Ressource Wasser ins Bewusstsein zu rufen. Jedes Jahr steht der 22. März unter einem bestimmten wasserbezogenen Motto. Das Motto 2024 lautet “Water for Peace” – Wasser für den Frieden. „In Zeiten des Klimawandels und zunehmenden Extremwetterereignissen, Dürre einerseits und Starkregen mit Überflutungen andererseits, ist es notwendig, die Ressource Wasser zu schützen und bewusst zu nutzen“ betont Wassermanagerin Julia Schrade von der Stadt Forchheim. Sei es der achtsame Umgang mit anfallendem Niederschlagswasser zur Bewässerung des eigenen Gartens, oder den Wasserhahn zwischen dem Händeeinschäumen und dem Abspülen zuzudrehen. Doch woher kommt eigentlich unser Forchheimer Trinkwasser?  Über 500 Hektar erstreckt sich das Trinkwasserschutzgebiet Zweng der Stadt Forchheim im unteren Wiesenttal. Dies entspricht einer Fläche von 700 Fußballfeldern. Das Trinkwasserschutzgebiet wird gleichzeitig auch landwirtschaftlich genutzt und bewirtschaftet. Wie gut, dass es hier zwischen den Stadtwerken Forchheim und den Landwirten Kooperationsverträge gibt, wodurch beispielsweise die Düngung zum Schutz des Grundwassers reduziert wird. Neben der besseren Wasserqualität einerseits, profitieren andererseits auch die Verbrauchenden von dieser Kooperation: Ein langfristiges Projekt ist der Anbau von Wasserschutzweizen durch den Landwirt Dominik Galster aus Gosberg, der bewusst auf eine dritte Düngung im Jahr verzichtet und somit zu einem niedrigen Nitratgehalt im Trinkwasser beiträgt. Nach der Ernte wird das Korn in der Litz-Mühle in Gremsdorf gemahlen und dann von der Bäckerei Pfister in Burk, der Feinbäckerei Löw in Hagenbach und der Bäckerei Hofmann in Kirchehrenbach zu leckeren Backwerken verarbeitet. Projektträger zum Schutz des Grundwassers ist die Regierung von Oberfranken.