Der Neue Wiesentbote

Auch dieses Jahr fand sich auf Zuruf des „Altbäckermeisters“ Engelbert Erner und von Simon Löblein eine gute Truppe zusammen um wie jedes Jahr Plätzchen für einen guten Zweck zu backen. „Würde man die Plätzchen kaufen“, so der Initiator Engelbert Erner, müsste man dafür ca. 1000 € in die Hand nehmen. Fast ein Zentner wurde dafür an Materialien benötigt. Im Rahmen der alljährigen Benefizaktion „Weihnachten für alle“ wurde auch in diesem Jahr wieder fleißig für arme Familien im Landkreis Forchheim gebacken. Auch in diesem Jahr gab es wieder einige fleißige Helfer, die zusammenkamen, um ihr Bestes zu geben. Gebacken wurde, wie alle Jahre, in der Backstube von Norbert Linz aus Trailsdorf, welcher die Backstube immer sehr gerne für diesen Zweck zur Verfügung stellt. Ca. 50 kg Zutaten wurden an diesem Tag verbacken. Die Spenden dazu kamen, wie alle Jahre, von der Litz-Mühle in Gremsdorf und der Bäko in Langenzenn, so der Initiator Engelbert Erner aus Effeltrich.

Engelbert Erner ist seit vielen Jahren auch der Motor dieses ehrenamtlichen Engagements. Solange er gesundheitlich dazu noch in der Lage ist, wird er dies auch weiterhin tun, so war ihm auch dieses Jahr wieder zu entlocken. Alljährlich trommelt er seine Helfer zusammen, und gerne kommen immer wieder einige zusammen, die sich in den Dienst dieser guten Sache stellen. So zeigte er sich auch in diesem Jahr wieder besonders erfreut, dass genau wie auch schon den in den letzten Jahren, auch wieder jüngere Fachleute zusammenfinden, um diese Tradition nicht aussterben zu lassen. Bäckermeisterin Franziska Dürbeck aus Pautzfeld war sehr gerne wieder mit von der Partie. Sie freut sich schon auf das kommende Jahr, wenn es zeitlich machbar ist. Ebenso war auch in diesem Jahr die ganz aus der Nähe Forchheims stammende Johanna Düngfelder aus Serlbach, die ansonsten beim Terrassenkaffee Schrüfer in Pinzberg ihrer täglichen Arbeit nachgeht, dem Aufruf von Engelbert Erner sehr gerne gefolgt. Auch sie hat ihre Zusage für 2023, wenn es die Situation zulässt, bereits gegeben. Auch 2 neue Helferinnen konnten in der Runde begrüßt werden, zum einen die Mutter von Simon Löblein, sowie Hajrija Erner. Das Ergebnis am Ende konnte sich sehen lassen, und so wurden die Plätzchen auch bereits an den guten Zweck übergeben. Weitere Helfer waren der Sohn des Altobermeisters Löblein, Simon Löblein, der als erfahrener Konditormeister immer wieder sehr gerne mit von der Partie ist. Natürlich war auch der Initator Engelbert Erner mit im Boot.

Krankheitsbedingt fehlte in diesem Jahr Wolfgang Erner. Auch im nächsten Jahr wird wieder gebacken werden, so es die Gesundheit aller zulässt und dann auch hoffentlich wieder bessere Umstände als in diesem Jahr herrschen. Selbstverständlich war auch Norbert Linz von der gleichnamigen Bäckerei mit an Bord, auch ihm ein herzliches Dankeschön für das Bereitstellen der Backstube.