Der Neue Wiesentbote

Fastenessen zugunsten der Misereor Fastenaktion 2022

In Kooperation mit der Dompfarrkita St. Michael veranstaltet das Schlenkerla auch in diesem Jahr ein Fastenessen zugunsten der Misereor Fastenaktion 2022. Am kommenden Sonntag, den 3. April 2022 können Sie von 11:30 bis 15 Uhr philippinische Fastengerichte im Schlenkerla verzehren oder als To-Go-Gericht mit nach Hause nehmen. Pro verkaufter Hauptspeise gehen 2€ an Misereor. Weitere Spenden können in die aufgestellten Spendenboxen im Schlenkerla gegeben oder direkt auf das Spendenkonto der Dompfarrkita St. Michael überwiesen werden. Unterstützt werden in diesem Jahr Projekte, die sich dem Klimawandel und seinen Auswirkungen entgegenstellen und sich für eine klimagerechtere Welt einsetzen.

Lust auf einen kulinarischen Kurztrip auf die Philippinen? Am kommenden Sonntagmittag, den 3. April 2022, geht es im Schlenkerla exotisch zu. Von 11:30 bis 15 Uhr findet dort wieder das Fastenessen zugunsten der Misereor Fastenaktion statt. Die Beispielländer der Misereor Fastenaktion 2022 sind Bangladesch und die Philippinen. Das Küchenteam des Schlenkerla hat sich daher einem typischen, philippinischen Gericht angenommen: Giniling. Dabei handelt es sich um ein Hackfleischgericht, das mit Kartoffeln, Paprika und Knoblauch zubereitet wird. Als Giniling Vegisado wird auch eine vegane Variante mit Tofu angeboten. Die Hauptgerichte werden mit Ensaymadas, philippinischem Brot, serviert. Als Dessert gibt es Rasmalai – Käsebällchen in Milchsauce mit Kardamom.

Initiiert wurde das Fastenessen wie im vergangenen Jahr von der Dompfarrkita St. Michael. „Wir freuen uns sehr, mit dem Schlenkerla einen so engagierten und kreativen Partner für unser Fastenessen an der Seite zu haben“, freut sich Anja Fromm, Leitung der Dompfarrkita St. Michael. „Nun hoffen wir natürlich auf viele Esser und freuen uns über jede Spende,“ ergänzt Constanze Seitz, Vertreterin der Trägervertretung und Organisatorin des Fastenessens.

Matthias Trum, Schlenkerla Bräu in 6. Familiengeneration, unterstützt die Misereor-Fastenaktion gern. „Wir finden es eine gute Idee, im Rahmen eines gemeinsamen Fastenessens ein Bewusstsein für die Herausforderungen unserer Zeit zu schaffen und den Blick auch dorthin zu lenken, wo es die Menschen weniger gut haben.“ Die Fastengerichte sind für Trum und sein Team eine schöne Abwechslung. „Philippinische Küche hatten wir im Schlenkerla noch nicht. Diese Herausforderung hat unser Küchenteam gerne angenommen.“

Pro verkauftem Hauptgericht gehen 2€ an die Misereor Fastenaktion. Für zusätzliche Spenden stehen im Schlenkerla Spendenboxen bereit. Unter https://www.misereor.de/spenden/spendenaktionen/eigene-spendenaktion-starten?cfd=rxylo hat die Dompfarrkita St. Michael außerdem ein Spendenkonto eingerichtet.

Wer sein Fastengericht am Sonntag direkt im Schlenkerla genießen möchte, sollte zur Sicherheit vorher reservieren. Das geht ganz bequem online über das Kontaktformular auf der Website (https://www.schlenkerla.de/kontakt/kontaktformular.html). Für das Takeaway ist keine Vorabanmeldung nötig. Gern dürfen hierzu eigene Behälter mitgebracht werden.

Fastengerichte im Überblick:

• Giniling ein typisches philippinisches Hackfleischgericht, zubereitet mit Kartoffeln, Paprika und Knoblauch 9,90€ (darin bereits 2€ Spende enthalten)
• Giniling Vegisado vegane Variante des obigen Gerichtes, zubereitet mit Tofu. 8,90€ (darin bereits 2€ Spende enthalten)
• Zu beiden Hauptgerichten werden Ensaymadas ein landestypisch philippinisches Brot gereicht.
• Rasmalai (Philippinische Süßspeise als Dessert) Käsebällchen in Milchsauce mit Kardamon und Grieß. 5,20€