Der Neue Wiesentbote

Essen retten – Jeden Tag

30% aller weltweit produzierten Lebensmittel werden weggeworfen. Das sind für Deutschland 18 Mio Tonnen pro Jahr – eine LKW Ladung pro Minute und 570 kg pro Sekunde.

Die Initiative Foodsharing rettet jeden Tag, in Kooperation mit einigen Supermärkten, Restaurants, Bäckereien und allen weiteren Stellen, wo Lebensmittel sonst weggeschmissen würde, eine große Menge dieser Lebensmittel vor der Tonne. Und dies seit 2014 auch in Bayreuth.

Am Samstag den 12.03. wird in der Bayreuther Maxstraße auf Höhe des Ehrenhofs ab 12.30Uhr ein Teil, der in den letzten Tagen geretteten Lebensmittel kostenlos verteilt.

Ende Januar gab es bereits eine solche Aktion, die auf große Zustimmung der Passant*innen traf. Fast alle waren schockiert von der Menge der Lebensmittel, die innerhalb von ein paar Tagen von Bayreuther Supermärkten weggeschmissen werden würden.

Es soll auf das Problem aufmerksam gemacht werden, aber auch darauf, dass es Lösungsansätze gibt, welche die deutsche Regierung aber nicht umsetzt. In Frankreich konnte durch ein Essen-Retten-Gesetz das Problem der Lebensmittelverschwendung deutlich vermindert werden, indem Supermärkte ab einer bestimmten Größe ihre Lebensmittel verpflichtend an gemeinnützige Initiativen wie Foodsharing spenden müssen. Dies ist eine sofort umsetzbare Maßnahme, die nicht nur unserem Essen und dessen Erzeugern Respekt zollt, sondern auch soziale Ungerechtigkeiten durch kostenloses Essen für Bedürftige mindert und Sofort Treibhausgasemissionen mindert.

Und auch jede*r einzelne kann seinen/ihren Beitrag leisten, indem vorausschauend eingekauft und konsumiert wird. Denn auch in Privathaushalten werden pro Jahr im Schnitt 53 kg vermeidbare Lebensmittelabfälle produziert, wie eine Erhebung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft aus dem Jahr 2020 ergab.

Kommen Sie gerne vorbei, um mit uns in Gespräch zu kommen, sich selbst ein Bild von der Größe des Problems zu machen und um sich Essen mitzunehmen.

Wenn Sie sich selbst bei Foodsharing einbringen wollen, besuchen sie gerne die Website www.foodsharing.de oder informieren sie sich am Samstag vor Ort.