Der Neue Wiesentbote

Ingo Janson vom Obst- und Gartenbauverein Marktgraitz bedient die Saftpresse im „Graatzer“ Kelterhaus.
Foto: Umweltstation Landkreis Lichtenfels/ Michael Stromer

Die Keltereien der Gartenbauvereine im Landkreis starten zusammen mit dem Saftmobil des Kreisverbandes in die Keltersaison 2020 und bieten allen Interessierten an, das Obst zum eigenen Saft verarbeiten zu lassen. Die starken Spätfröste im Mai haben zwar einiges an Ertrag gekostet und an manchen Stellen auch zum Totalausfall geführt. Dennoch dürfte die Erntemenge auf den gesamten Landkreis gesehen normal ausfallen.

Bei einem Treffen der Keltereien wurden auch die Vorkehrungen besprochen, um den Corona-Infektionsschutz-Maßnahmen Rechnung zu tragen. Am grundsätzlichen Ablauf ändert sich allerdings nichts: Der genaue Press- und Abfülltermin ist von jedem Kunden wie üblich mit der Kelterei vorab zu vereinbaren. Vor Ort sind dann die einschlägigen Abstands- und Hygieneregeln zu beachten. Eigener Mund-Nasen-Schutz ist mitzubringen und zu benutzen. Die Kelterwarte bitten wieder darum, nur die tatsächlich gemeldeten Mengen anzuliefern und behalten sich vor, zuviel gelieferte Mengen aus Rücksicht auf die Wartenden nicht anzunehmen. Quitten und anderes Obst außer Apfel und Birne werden jeweils nur am Tagesende abgefüllt, um eine Vermischung in den Abfüllanlagen zu vermeiden. Kreisfachberater Michael Stromer weist darauf hin, dass die Qualität des zu erzielenden Saftes natürlich direkt mit der Qualität des angelieferten Obstes zusammenhängt. Wird das Obst bereits Tage vor der Weiterverarbeitung geerntet, sollte auf eine kühle Zwischenlagerung geachtet werden und faules Obst aussortiert werden. Die Äpfel und Birnen sollten möglichst genussreif geerntet werden, um einen aromatischen Saft zu erhalten.

Die Preise für das Abfüllen in die „Bags“ liegen wie in den Vorjahren bei 1,80 EUR für den 5-Liter-Beutel und bei 3,00 EUR für den 10-Liter-Beutel.

Ein Infoblatt mit den Terminen kann auch unter www.landespflege-lichtenfels.de heruntergeladen werden.

Termine des Saftmobils 2020:

Mi         9. Sept.                     Rothwind                               09229-421

Do         10. Sept.                  Burgkunstadt                        09572-9593

Sa          12. Sept.                  Unterlangenstadt                 0162-1945688

Do         17. Sept.                  Burgkunstadt                        09572-9593

Fr          18. Sept.                  Marktgraitz               09574-653595

Sa          19. Sept.                  Rothwind                   09229-421

Di          22. Sept.                  Burkheim                  09572-603030, ab 14.00 Uhr

Mi         23. Sept.                  Burgkunstadt            09572-9593

Do         24. Sept.                  Unterlangenstadt     0162-1945688

Fr          25. Sept.                  Wiesen                       09573-340816

Sa          26. Sept.                  Schney                       09571-83322, ab 18.00 Uhr

Di          29. Sept.                  Marktgraitz               09574-653595

Mi         30. Sept.                  Birkach                       09573-31792

Do         1. Okt.                      Rothwind                   09229-421

Fr          2. Okt.                      Burgkunstadt            09572-9593

Do         8. Okt.                      Burgkunstadt            09572-9593

Fr          9. Okt.                      Burkheim                  09572-603030, ab 14.00

Sa          10. Okt.                    Unterlangenstadt     0162-1945688

Do         15. Okt.                    Burgkunstadt            09572-9593

Fr          16. Okt.                    Rothwind                   09229-421

Sa          17. Okt.                    Marktgraitz               09574-653595

Do         22. Okt.                    Burgkunstadt            09572-9593

Fr          23. Okt.                    Wiesen                       09573-340816

Sa          24. Okt.                    Birkach                       09573-31792

Kleukheim                 09547-6785

Fr          30. Okt.                    Rothwind                   09229-421

Sa          31. Okt.                    Burgkunstadt            09572-9593

Fr          6. Nov.                     Rothwind                   09229-421

Sa          7. Nov.                     Schney                       09571-83322, ab 18.00 Uhr