Der Neue Wiesentbote

Faschingstrubel macht Spaß, der Kater am nächsten Tag allerdings weniger. „Wenn man vor dem Feiern, beim Feiern und danach ein paar Tipps beherzigt, muss der Katzenjammer samt Übelkeit und Schwindel nicht so groß sein“, so Doris Spoddig, Ernährungsfachkraft bei der AOK in Bamberg. Das A und O ist und bleibt, beim Alkoholkonsum Maß zu halten. Wer auf alkoholische Getränke nicht verzichten will, sollte sie bewusst und langsam trinken. Alkohol wirkt auf nüchternen Magen besonders stark und schnell. Vor dem Feiern mit Alkoholgenuss sollte daher eine gute Essensgrundlage mit Fettem und Salzigem geschaffen werden. Dafür kommen Gerichte wie Sauerkraut mit Würstchen, Käsewürfel oder ausnahmsweise fettreiche Fischsorten wie Hering oder Makrele in Frage.

Alkohol in Maßen

Alkohol entzieht dem Körper Wasser. Diesem bevorstehenden Verlust sollte man schon vorher mit reichlich Mineralwasser vorbeugen. Dasselbe gilt allerdings auch für die Zeit des Feierns: Pro Glas Alkohol sollte es mindestens ein größeres Glas Wasser sein. „Zwischendurch vor allem Salziges wie salzige Nüsse oder belegte Brote zu essen, trägt ebenfalls dazu bei, dass der Kater am nächsten Morgen nicht so schlimm ausfällt“, so Doris Spoddig.

Es lohnt sich, auf das Mixen unterschiedlicher Alkoholsorten und das Vermischen mit zuckerhaltigen Getränken wie Cola zu verzichten: Das Durcheinander fördert Kopfschmerzen, der zusätzliche Zucker befördert den Alkohol noch schneller ins Blut.

Katerfrühstück für den Mineralhaushalt

Der Morgen danach startet am besten mit viel Flüssigkeit wie Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen, frisch gepressten Saft oder Tee. „Jetzt geht es darum, dem Körper die Mineralien und die Flüssigkeit wieder zuzuführen, die der Alkohol ihm entzogen hat“, empfiehlt Doris Spoddig. Anders als viele glauben, ist schwarzer Kaffee kein gutes Getränk, um den Kater zu vertreiben. Er schlägt eher auf den Magen und verstärkt die Übelkeit. Ein salziges Frühstück mit Rührei, Schinken und Brot kann den Mineralhaushalt ebenfalls wieder auffüllen – vorausgesetzt man fühlt sich dazu in der Lage. „Neben dem richtigen Essen und ausreichendem Trinken gibt es vor allem eins, was am Tag nach dem Feiern gegen Übelkeit, Kopfschmerzen und Schwindel hilft: viel frische Luft“, sagt Doris Spoddig.

Weitere Informationen:
www.aok.de > Gesundheit > Essen und Trinken > Alkoholprävention