BR Fran­ken­schau mit Schwer­punkt auf Oberfranken

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Die The­men der Sendung:

Her­zens-Hei­mat gesucht: „Land­le­ben auf Pro­be“ (Stein­wie­sen, Nord­hal­ben, Wallenfels/​Oberfranken)

Anfang Mai wer­den acht Städ­te­rin­nen und Städ­ter aus ganz Deutsch­land ins Rodach­tal rei­sen, um hier sechs Wochen lang zu woh­nen und zu arbei­ten. Vor Ort sol­len sie spü­ren: Im Fran­ken­wald kann man leben – und zwar rich­tig gut. 2023 war Pro­jekt­auf­takt vom „Land­le­ben auf Pro­be“. Damals dabei: Dani­el Ler­ner aus Stutt­gart. Heu­te ist er glück­li­cher Nordhalbener!

Fri­scher Wind in alten Wän­den: Zukunft für Dör­fer (Kro­nach, Hirsch­feld, Stein­bach am Wald, Gössersdorf/​Oberfranken)

Der Land­kreis Kro­nach ist in punc­to demo­gra­fi­scher Wan­del beson­ders stark betrof­fen. Es gibt immer mehr Leer­stän­de – vor allem in klei­nen Dör­fern prä­gen lee­re, oft her­un­ter­ge­kom­me­ne Häu­ser das Bild. Kom­mu­nen und Archi­tek­ten ver­su­chen im Fran­ken­wald mit spe­zi­el­len För­der­pro­gram­men bestehen­den oder dro­hen­den Leer­stand zu bekämp­fen. So bie­tet der Regio­nal­ma­nage­ment-Ver­ein Kro­nach Crea­tiv so genann­te „Sanie­rungs-Erst­be­ra­tungs­gut­schei­ne“ für Eigen­tü­mer und Kauf­in­ter­es­sen­ten von alten Häu­sern im Land­kreis Kro­nach. Die kosten 100 Euro und haben einen Gegen­wert von 1.000 Euro. Damit wer­den zehn Stun­den Bera­tungs­tä­tig­keit eines Archi­tek­ten abge­gol­ten. Der hilft den Haus­be­sit­zern, Ideen für eine Neu- oder Umnut­zung einer alten Immo­bi­lie zu finden.

Wil­de Rin­der: Lebens­ader Rodach (Cobur­ger Land/​Oberfranken)

Die Rodach ent­springt in Thü­rin­gen und mün­det auf ihrem cir­ca 40 km lan­gen Weg durchs Cobur­ger Land in die Itz. In der natur­na­hen Auen­land­schaft „Huteland­schaft Rodach­aue“ müs­sen Käl­ber von wil­den Heck­rin­dern Ohr­mar­ken bekom­men. Kei­ne leich­te Auf­ga­be: Denn die Müt­ter ver­tei­di­gen ihre Käl­ber gegen jeden, der sich ihnen nähert. Mehr über die­sen beson­de­ren Land­strich zeigt die Sen­dung: „Ver­steck­te Para­die­se: Die Rodach“, Mon­tag, 29.04.24 ab 21.00 Uhr im BR Fernsehen.

75 Jah­re BR: Unter­fran­ken fei­ert (Würzburg/​Unterfranken)

75 Jah­re Baye­ri­scher Rund­funk – das muss gefei­ert wer­den! Und zwar nicht irgend­wie: Sie­ben Wochen in sie­ben Regie­rungs­be­zir­ken fei­ert der BR sein Jubi­lä­um zusam­men mit Men­schen in und aus ganz Bay­ern. Der Start­schuss fällt am 29. April in Unter­fran­ken. Der BR unter­zeich­net eine Kul­tur­part­ner­schaft mit dem Muse­um für Fran­ken auf der Würz­bur­ger Festung Mari­en­berg. Dort ent­steht aktu­ell ein Muse­um der Super­la­ti­ve. Es setzt sich vor allem mit Fra­gen der frän­ki­schen Iden­ti­tät in der Ver­gan­gen­heit, Gegen­wart und Zukunft aus­ein­an­der. Ein wei­te­res High­light ist das Würz­bur­ger Kin­der­fest am 5. Mai.

Zwi­schen Kräu­tern und Gemü­se: der Kin­der­gar­ten auf dem Bau­ern­hof (Kammerstein/​Mittelfranken)

Wo einst eine Bau­ern­fa­mi­lie von Schwei­nen, Tabak und Getrei­de leb­te, betrei­ben im mit­tel­frän­ki­schen Kam­mer­stein jetzt drei Frau­en eine alter­na­ti­ve Land­wirt­schaft samt Kin­der­gar­ten. Zum Pro­jekt­start 2019 wur­den sie viel belä­chelt. Inzwi­schen haben sie vie­le Unter­stüt­zer und Kun­den. Mit Viel­falt auf klei­ner Flä­che ver­mark­ten die drei Frau­en Ern­te­ki­sten, die Kin­der­gar­ten­kin­der ler­nen Lebens­mit­tel aus näch­ster Nähe ken­nen und essen sie auch. Höhe­punkt im Früh­jahr ist der Jung­pflan­zen­markt vom 4.5 bis 15.05.24. Da gibt es auch Bio-Gemü­se und Blumen.

Frisch und lecker: Früh­lings­re­zep­te mit Ipek (Kammerstein/​Mittelfranken)

Auf ihn war­ten vie­le sehn­süch­tig, den Spar­gel. Wenn die wei­ßen Spar­gel­köp­fe aus dem Boden wach­sen, zieht der Früh­ling end­gül­tig in die Küche. „Frankenschau“-Köchin Ipek Basa­ran-Stö­ber macht dar­aus ein lecke­res Spar­gel Cor­don bleu und zeigt, wie schnell selbst gemach­te Kräu­ter­but­ter geht und – kom­bi­niert im Zupf­brot – jede Grill­ta­fel bereichert.

BR Fern­se­hen – Frankenschau

  • Sonn­tag, 28. April 2024, 17.45 Uhr
  • Mode­ra­ti­on: Rüdi­ger Baumann
  • Redak­ti­on: Tho­mas Rex
  • ARD Media­thek: nach der Sen­dung 2 Jah­re verfügbar

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